Sawi hijau adalah salah satu sayuran daun populer di Indonesia. Nama lainnya adalah sawi bakso (karena menjadi sayuran daun pendamping dalam penyajian bakso) atau caisim/caisin (dari nama bahasa Kanton choy sum, yang harafiah berarti “hatinya sayur”). Sawi mudah ditemui di pasaran dengan harga relatif murah. Sawi juga banyak dikonsumsi dengan berbagai cara seperti menjadi lalapan, lauk makan, hingga pelengkap hidangan lainnya. Meski populer, masih banyak pula orang yang tidak menyadari manfaat sawi.

Bibit Sawi

Sawi merupakan satu di antara sayuran hijau yang baik bagi kesehatan karena mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Sejumlah vitamin yang terkandung dalam sawi seperti vitamin B kompleks dalam bentuk asam folat, vitamin A yang berasal dari karoten, vitamin C, dan vitamin K.

Sawi juga mengandung berbagai mineral seperti sodium, zat besi, kalium, fosfor, dan kalsium. Selain itu, sawi mengandung serat yang cukup tinggi.

Semua jenis sawi juga mengandung antioksidan yang sangat dibutuhkan tubuh. Sawi juga kaya vitamin A dan C cukup tinggi. Semua kandungan tersebut mampu menangkal radikal bebas dan melindungi sel tubuh dari kerusakan.

Saking banyaknya kandungan dalam sawi, tak heran sayur ini juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.  Berikut adalah manfaat sawi bagi kesehatan yang sering terabaikan.

1. Mendetoks Racun
2. Mencegah Kanker
3. Menurunkan Kolesterol
4. Menurunkan Berat Badan
5. Mencegah Penuaan Dini atau Membuat Awet Muda
6. Mencegah Batu Ginjal
7. Menjaga Kesehatan Mata

Spesifikasi bibit caisim/sawi :

1. Nomor SK Kementan: 254/Kpts/TP.240/5/2000
2. Rekomendasi Dataran: Rendah – Menengah
3. Ketahanan Penyakit*: –
4. Umur Panen (HST)*: 30
5. Bobot per Buah (g)*: –

Tag: benih caisim, benih caisim hijau, benih cesim, benih sawi, benih sawi hijau, benih sawi unggulan, bibit caisim, bibit sawi, bibit sawi hijau